[WIP] Add basic metrics and alerts

[Copilot]

Thanks for asking me to work on this. I will get started on it and keep this PR's description up to date as I form a plan and make progress.

---

This section details on the original issue you should resolve

<issue_title>Adicionar métricas e alertas básicos (c8e18f61)</issue_title>
<issue_description>```arcadia-insight
{"type": "repo-insight", "repo": "amicci-labs/db-man", "service": "db-man", "insightKey": "observability-basics", "fingerprint": "c8e18f61", "category": "Observabilidade", "impact": "baixo", "title": "Adicionar métricas e alertas básicos", "preview": "Definir SLOs e alertas para erros e latência.", "description": "A falta de métricas e alertas pode dificultar a detecção de problemas antes que afetem os usuários. Implementar um mínimo de observabilidade, como SLOs e alertas, complementa logs e facilita a operação do sistema.", "solution": "- Definir SLOs (ex.: disponibilidade e latência p95)\n- Criar alertas para taxa de erro e latência\n- Padronizar logs com campos (requestId, userId, route)\n- Instrumentar com OpenTelemetry/SigNoz onde aplicável"}

Repo: `amicci-labs/db-man`
Fingerprint: `(c8e18f61)`

Preview:
Definir SLOs e alertas para erros e latência.

Descrição:
A falta de métricas e alertas pode dificultar a detecção de problemas antes que afetem os usuários. Implementar um mínimo de observabilidade, como SLOs e alertas, complementa logs e facilita a operação do sistema.

Possível solução:
- Definir SLOs (ex.: disponibilidade e latência p95)
- Criar alertas para taxa de erro e latência
- Padronizar logs com campos (requestId, userId, route)
- Instrumentar com OpenTelemetry/SigNoz onde aplicável

Labels: `arcadia-insight`</issue_description>
- Closes amicci-labs/db-man#4

## Comments on the Issue (you are @copilot in this section)

<comments>
</comments>