[Release] v3.0.0 릴리즈 준비 및 안정화

[hwoo7449]

📌 관련 이슈

Closes #31
Closes BOB-86

✨ 작업 내용

• v3.0.0 릴리즈 브랜치 정리 및 최종 반영
• 학교 선택 기반 식단 조회 로직 보완
  • 선택 학교 기준 API 요청값 전달
  • 학교 변경 시 이전 학교 캐시 노출 방지
• 검색 UX 보완
  • 학교 선택 화면 진입 시 검색 키워드 초기화
• Analytics 보완
  • selected_school_id user property 추가
  • widget_default_cafeteria_change 이벤트 추가
  • env 공용 파라미터를 flavor 기준(dev/staging/prod)으로 정리
• 릴리즈 문서 업데이트
  • RELEASE_NOTES.md
  • CHANGELOG.md
  • docs/analytics/event_schema.md

참고: 본 PR은 v3.0.0 준비 과정에서 병합된 기존 기능 PR들을 릴리즈 브랜치 기준으로 최종 정리한 내용입니다.

🔎 변경 사항

• UI 변경 여부: 있음 (온보딩/홈/설정/학교선택 등 기반 개선 포함)
• API 변경 여부: 있음 (클라이언트 요청 파라미터/응답 대응 로직 수정)
• 의존성 변경 여부: 있음 (flutter_native_splash 추가, AGP 업데이트)

✅ 체크리스트

• PR 제목 규칙 준수 ([태그] 제목)
• 빌드 테스트 완료
• 리뷰 반영 완료