taboule.recipe

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                                  ~ TABOULÉ ~
             A amener à l'occasions de dîners canadiens ou pic-nics


>> Ingrédients (3 personnes)

- tomates                       3
- concombre                     1/2
- échalottes (ou oignon rouge)  2
- basilic                       6 feuilles
- menthe ciselée très finement  3 feuilles
- olives                        10
- concombres au vinaigre        3
- couscous                      350 gr.
- sel                           1/2 c.c.
- persil plat
- citron, huile d'olive


>> Marche à suivre

1. Mettre le couscous dans un plat. Ajouter le même volume de liquide. Par
   liquide, on entend le (les) citron(s) pressé(s) et de l'eau. Laisser gonfler
   pendant environ 10 min.

2. Ajouter le reste - légumes, herbes, sel, olives, etc. A la fin, mettre un peu
   d'huile d'olive, et mélanger le tout.


>> Métadonnées

- Auteur    : Lucas Maystre <lucas@maystre.ch>
- Origine   : Tinetta Maystre
- Mots-clés : couscou, été, froid, tomate, simple