fix: 移除 enable_logging 错误拦截并使配置实时生效

问题描述：
- 使用统计（Usage Statistics）在关闭"启用日志记录"开关后不再记录到数据库
- 这是因为 bf40b01 提交错误地同时跳过了使用统计记录
- 另外设置变更没有热生效，需要重启软件

修复内容：
- 移除 response_processor.rs 中两处对 enable_logging 的检查，让使用统计始终记录
- update_global_proxy_config 调用 update_config 使配置实时生效

Author: LaoYueHanNi

src-tauri/src/commands/proxy.rs

@@ -81,13 +81,30 @@ pub async fn get_global_proxy_config(
 /// 更新全局代理配置
 ///
 /// 更新统一的全局配置字段，会同时更新三行（claude/codex/gemini）
+/// 并实时应用到运行中的代理服务器
 #[tauri::command]
 pub async fn update_global_proxy_config(
     state: tauri::State<'_, AppState>,
     config: GlobalProxyConfig,
 ) -> Result<(), String> {
-    let db = &state.db;
-    db.update_global_proxy_config(config)
+    // 先更新数据库（包含 proxy_enabled 等所有全局字段）
+    state
+        .db
+        .update_global_proxy_config(config)
+        .await
+        .map_err(|e| e.to_string())?;
+
+    // 从数据库读取完整配置
+    let runtime_config = state
+        .db
+        .get_proxy_config()
+        .await
+        .map_err(|e| e.to_string())?;
+
+    // 调用 update_config 实时应用到运行中的代理服务器
+    state
+        .proxy_service
+        .update_config(&runtime_config)
         .await
         .map_err(|e| e.to_string())
 }

src-tauri/src/proxy/response_processor.rs

@@ -386,11 +386,6 @@ fn create_usage_collector(
     status_code: u16,
     parser_config: &UsageParserConfig,
 ) -> SseUsageCollector {
-    let logging_enabled = state
-        .config
-        .try_read()
-        .map(|c| c.enable_logging)
-        .unwrap_or(true);
     let state = state.clone();
     let provider_id = ctx.provider.id.clone();
     let request_model = ctx.request_model.clone();
@@ -402,9 +397,6 @@ fn create_usage_collector(
     let session_id = ctx.session_id.clone();
 
     SseUsageCollector::new(start_time, move |events, first_token_ms| {
-        if !logging_enabled {
-            return;
-        }
         if let Some(usage) = stream_parser(&events) {
             let model = model_extractor(&events, &request_model);
             let latency_ms = start_time.elapsed().as_millis() as u64;
@@ -469,13 +461,6 @@ fn spawn_log_usage(
     status_code: u16,
     is_streaming: bool,
 ) {
-    // Check enable_logging before spawning the log task
-    if let Ok(config) = state.config.try_read() {
-        if !config.enable_logging {
-            return;
-        }
-    }
-
     let state = state.clone();
     let provider_id = ctx.provider.id.clone();
     let app_type_str = ctx.app_type_str.to_string();