En primer lugar agradecer la calidad del curso.
Solo indicar que al entrenar el modelo del ejemplo tenía el error 'Fully Connected Network/' is not a valid scope name
Tras repasarlo he visto que el nombre dado a la red neuronal no acepta espacios en blanco.
Para solucionarlo simplemente cambiar:
net = Sequential(name='Fully Connected Network') >> por >> net = Sequential(name='FullyConnectedNetwork')