[refactor] User 로그인 시, 이메일 정보 저장하도록 리팩토링

## ✨ 리팩토링 대상
User 로그인 시, 이메일 정보 저장하도록 리팩토링

## 📢 리팩토링 이유
이력서 생성 시, 사용자 정보에 이메일 데이터를 함께 넣어주기 위해서이다.

## 🗓️ 예상기간
6월17일 ~ 6월18일
